これ全部、井波

こんにちは！エイゴトアートの江尻碧です。

先日、念願だった井波に宿泊してきました！

最近ご縁あって南砺市井波地域にお伺いする機会が多かったのですが、ついに泊りがけで行ってくることができました＾＾

井波地域には建築デザイナーさんがデザインしたオシャレな、いまどき～な飲食店があるので、ぜひ夜お食事したかったんですよね♪

まずは1軒目、NAT.BREWさんでクラフトビールを堪能しました。

梨やほんのり柿のフレーバー等変わり種ビールもあるのですが、さわやかな香りで美味しかったです！

天井が高く開放感ある店内で、ガラス張りで醸造している様子も見られます。

ビールをいただきつつ、ナットさんでジソウラボの皆様と合流し、軽く飲んでから2軒目は燻製料理が評判のnomiさんへ。

井波は彫刻で有名なので、彫刻道具の「ノミ」から名前を取っています。職人さんが削った木くずを使用して燻製しているということで、まさに井波らしい料理店です。

今回は海鮮のコースでした！香ばしく焼き上げられたさんま等お料理も絶品でした。にんにくの効いたエビもとろっと甘くて美味しかったです。

こちらでもナットさんのクラフトビールいただけます。燻製料理との相性抜群でした♡

最後は六角堂BUZZさんへ。こちらのお店も素敵…だったのですが、3軒目ということもあり、楽しすぎてすっかり店内の写真を撮るのを忘れていました(泣)

Facebookページを見つけたので、良かったらこちらをご覧ください↓

今度お伺いしたとき、ちゃんと写真撮ってきます。

美味しかったのはだしで煮込んだ「鳥皮」です＾＾

もうお腹いっぱいと言いつつジソウラボS氏の醤油ラーメンを少し分けてもらいました。そちらも昔なつかしい味でほっとしました。(子供みたいに「一口だけ食べたい」と言ってしまいました。今思うと恥ずかしいですね…！！)

一晩で3軒もはしご酒できて、しかもどのお店も素敵でしたよ！

ジソウラボの皆さんのお話によると他にもまだ隠れ家的な飲食店があるそうで、またの機会に取っておきたいと思います！

ご一緒してくださったS氏、F氏、T氏、ありがとうございました！

井波の皆さん、温かい方ばかりです。またぜひ遊びに行きたいと思います＾＾

日本人、外国人に関わらず私もご案内したいな～。

エイゴトアート　江尻碧